Valjčki s čokoladnim likerjem

Ocenite (887) Hvala za oceno
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

Dekoracija:

  • 1 vrečka preliva za torte

Krema:

  • 60 ml čokoladnega likerja
  • 100 g mehke margarine Rama
  • 200 g topljene mlečne čokolade
  • 50 g topljene jedilne čokolade

Biskvit:

  • 3 jajčni rumenjaki
  • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 30 g sladkorja v prahu
  • 1 jedilna žlica vode
  • 3 jajčni beljaki
  • 60 g moke
  • 30 g sladkorja
  • Preliv
  • 2 vrečki preliva za torte
  •  

Jajčni rumenjak spenimo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem in vodo. Iz jajčnega beljaka stepemo čvrst sneg, dodamo sladkor. Maso iz beljakov previdno primešamo masi iz rumenjakov. Dodamo moko in dobro premešamo.

Maso enakomerno porazdelimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Spečemo biskvit in pečenega damo na desko, posuto s sladkorjem, papir za peko na dnu biskvita pa namočimo z mrzlo vodo in odstranimo. Testo pokrijemo z vlažno krpo in počakamo, da se ohladi.

Sestavine za testo zmešamo z ročnim mešalnikom. Kremo damo v brizgalno vrečko ter 1/3 kreme nabrizgamo na rob daljšega dela testa. Nato biskvit s kremo zvijemo. Valj, ki smo ga tako dobili, odrežemo in dobro zavijemo v papir. Postopek še dvakrat ponovimo. Vse tri valje damo v hladilnik za 3 ure, nato pa jih razrežemo (nož med rezanjem namakamo v vročo vodo).

Ko smo vse narezali, valjčke zopet damo v hladilnik za pol ure. Preliv za torte stopimo, dodamo mlečno čokolado in preliv zlijemo v skledo. S pomočjo vilic valjčke namočimo v preliv. Stopimo jedilno čokolado in okrasimo valjčke. 

Temperatura 0

Nasvet

Kratek opis recepta.

Kokosove rezine

Ocenite (962) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Torta Opera

Ocenite (974) Hvala za oceno
> 60 min.
Težko
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Donavski valovi

Ocenite (1063) Hvala za oceno
> 60 min.
Težko
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sirova pita z makom

Ocenite (1035) Hvala za oceno
> 60 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen