
- 150 g margarine Rama za peko
- 150 g sladkorja
- 5 jajc
- 250 g moke
- ½ zavitka pecilnega praška
- 200 g suhega sadja (suhe slive, marelice…)
- 50 g rozin
- 100 g na drobno narezanih mandljev ali orehov
- 2 žlici ruma
1. Suho sadje na drobno narežemo, dodamo rozine, mandlje in prelijemo z rumov; potresemo s tremi žlicami moke.
2. Margarino dobro zmehčamo, dodamo sladkor, jajca in dobro spenimo.
3. Pecilni prašek dodamo moki in počasi primešamo margarini. Dodamo še suho sadje.
4. Maso dobro premešamo in vlijemo v pripravljeni podolgovati pekač.
5. Pečemo jo pri 180-200 °C, približno 40 minut.
Temperatura 180°C
Čas peke
Nasvet

Pečeno pecivo ohladimo, potresemo s sladkorjem in ponudimo s sadno omako ali sladoledom.