Princes krofki

Ocenite (974) Hvala za oceno
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

Krema:

  • 30 dag Rame z okusom masla
  • 2 zavoja pudinga z okusom vanilje
  • 7 dl mleka
  • 15 dag sladkorja
  • 15 dag sladkorja v prahu
  • 3 jedilne žlice  ruma
  •  
  • Testo:  
  • 0,5 l olja
  • 0,5 l vode
  • ščep soli
  • 0,5 kg moke
  • 13 jajc
  •  

Preliv:

  • 15 dag čokoladne glazure
  • 2–3 jedilne žlice olja

Krema:

Po navodilih skuhamo puding in ga ohladimo. Ramo z okusom masla penasto umešamo s sladkorjem v prahu in rumom. Počasi dodajamo ohlajen puding. Pomešamo, da dobimo gladko kremo.

 

Testo:

Vodo in olje zavremo, postopoma dodajamo moko, kuhamo, dokler testo ne odstopi od posode. Kuhano testo ohladimo in damo v mešalnik. Počasi drugo za drugim dodajamo jajca. Ko nastala masa postane homogena in čvrsta, jo nabrizgamo na silikonsko podlogo ali na papir za peko. Oblikujemo poljubno velike kupčke, ki jih rahlo poškropimo z vodo in 30 min pečemo pri 170 stopinjah. 

Ko je testo pečeno, ga ohladimo in prerežemo po polovici, spodnji del napolnimo s kremo, pokrijemo z zgornjim delom ter potresemo s sladkorjem v prahu. Po želji lahko princeske prelijemo še s  čokoladnim prelivom.

Temperatura 170°C

Čas peke

Nasvet

Posladek, vreden greha. Rade ga imajo prav vse generacije.

Kifeljčki

Ocenite (982) Hvala za oceno
> 60 min.
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Češnjeva pita

Ocenite (966) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Slana presta

Ocenite (1038) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Torta z grozdjem in pomarančami

Ocenite (1147) Hvala za oceno
< 15 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen