Ocvirkova pogača

Ocenite (1074) Hvala za oceno
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

  • 3 dag kvasa
  • 2 dl mleka
  • ščepec soli
  • 50 dag moke
  • 1 dl kisle smetane
  • 15 dag margarine Rama za peko
  • 1 majhna žlica soli
  • 25 dag mletih ocvirkov
  • mleti poper
  • 1 jajce
  • malo sladkorja

Kvas vzhajamo v mlačnem mleku, ki smo mu primešali sladkor. Moki dodamo kislo smetano, margarino, sol in kvas ter dobro zgnetemo.

Na deski za valjanje, posuti z moko, testo razvaljamo na debelino prsta. Na testo namažemo mlete ocvirke, rahlo posujemo s poprom, zvijemo in še enkrat sploščimo. Postopek še 2-krat ponovimo: testo še dvakrat zvijemo, vsakič pustimo pol ure počivati.

Na koncu testo razvaljamo na debelino dveh prstov in z modelom izrežemo krogce. Na testo z nožem zarežemo črte. Pogače premažemo z jajcem in jih pečemo 20–25 minut v pečici, segreti na 200 ºC.

Temperatura 200°C

Čas peke

Bananin kolač

Ocenite (1020) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Pomladni cupcakes

Ocenite (1208) Hvala za oceno
15 - 30 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Spomladanski sirov biskvit

Ocenite (1129) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Rabarbarina pita

Ocenite (1145) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen