Jagodni cupcakes

Ocenite (1253) Hvala za oceno
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

  • 125 g margarine za peko Rama (na sobni temperaturi)

    125 g sladkorja

    1 jajce

    175 g moke

    25 g mletih lešnikov

    1 čajna žlička pecilnega praška

    1 ščepec soli

    100 ml mleka

    1 manjša limona

    150 g polnomastnega sira – maskarponeja

    50 g fino mletega sladkorja

    200 g stepene smetane

    250 g jagod

    *25 g sveže bazilike (če želite kremo zelene barve)

  • Other products

1. Pečico ogrejte na 200 °C. Pripravite modele za kolačke (mafine) in jih obložite s papirnatimi srajčkami ali modelčke le dobro namastite. Z mešalnikom zmešajte margarino s sladkorjem, da dobite gladko maso, nežno umešajte jajce.

 

2. Dodajte moko, lešnike, pecilni prašek in ščepec soli. Nežno razmešajte. Postopoma, med nežnim mešanjem, dodajajte mleko. Tako pripravljeno maso razdelite v modelčke za mafine. V prej ogreti pečici jih pecite 20 minut. Ali so kolački pečeni, preverite z zobotrebcem. Zapičite ga v sredico. Če ostane suh, so vaši kolački pečeni. Pustite jih, da se popolnoma ohladijo.

 

3. Medtem iztisnite sok limone, ga zmešajte s svežim sirom in mletim sladkorjem. Postopoma dodajajte stepeno smetano in jo nežno primešajte kremi. Če se vam bela barva zdi dolgočasna, pripravite še zeleno kremo. V drugo polovico stepene smetane dodajte zmlete bazilikine liste, premešajte in jo dodajte v drugo polovico kreme.

 

5. Kremo porazdelite po kolačkih. Okrasite z narezanimi jagodami, ki jih oblikujete tako, da dobite metuljčke. 

Temperatura 200°C

Čas peke

Nasvet

Jagode so sadež, ki simbolizira ljubezen, strast in erotiko. So nekakšen afodiziak. V nekaterih kulturah upravičeno simbolizirajo srce. Zelo so primerne za različne oblike okrasitev, tako na krožnikih kot del okasja na pogrnjenih mizah ali pri pijačah. 

Pita s karamelo

Ocenite (1113) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Mini kolački (cupcakes) z gozdnimi sadeži

Ocenite (1053) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Pita v obliki sončnice z borovnicami

Ocenite (8506) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Slivova torta

Ocenite (1111) Hvala za oceno
45 - 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen