Jagodni cupcakes

Ocenite (1014) Hvala za oceno
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

  • 125 g margarine za peko Rama (na sobni temperaturi)

    125 g sladkorja

    1 jajce

    175 g moke

    25 g mletih lešnikov

    1 čajna žlička pecilnega praška

    1 ščepec soli

    100 ml mleka

    1 manjša limona

    150 g polnomastnega sira – maskarponeja

    50 g fino mletega sladkorja

    200 g stepene smetane

    250 g jagod

    *25 g sveže bazilike (če želite kremo zelene barve)

  • Other products

1. Pečico ogrejte na 200 °C. Pripravite modele za kolačke (mafine) in jih obložite s papirnatimi srajčkami ali modelčke le dobro namastite. Z mešalnikom zmešajte margarino s sladkorjem, da dobite gladko maso, nežno umešajte jajce.

 

2. Dodajte moko, lešnike, pecilni prašek in ščepec soli. Nežno razmešajte. Postopoma, med nežnim mešanjem, dodajajte mleko. Tako pripravljeno maso razdelite v modelčke za mafine. V prej ogreti pečici jih pecite 20 minut. Ali so kolački pečeni, preverite z zobotrebcem. Zapičite ga v sredico. Če ostane suh, so vaši kolački pečeni. Pustite jih, da se popolnoma ohladijo.

 

3. Medtem iztisnite sok limone, ga zmešajte s svežim sirom in mletim sladkorjem. Postopoma dodajajte stepeno smetano in jo nežno primešajte kremi. Če se vam bela barva zdi dolgočasna, pripravite še zeleno kremo. V drugo polovico stepene smetane dodajte zmlete bazilikine liste, premešajte in jo dodajte v drugo polovico kreme.

 

5. Kremo porazdelite po kolačkih. Okrasite z narezanimi jagodami, ki jih oblikujete tako, da dobite metuljčke. 

Temperatura 200°C

Čas peke

Nasvet

Jagode so sadež, ki simbolizira ljubezen, strast in erotiko. So nekakšen afodiziak. V nekaterih kulturah upravičeno simbolizirajo srce. Zelo so primerne za različne oblike okrasitev, tako na krožnikih kot del okasja na pogrnjenih mizah ali pri pijačah. 

Robidov kolač

Ocenite (1008) Hvala za oceno
< 15 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Črno beli piškoti

Ocenite (1273) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Valjčki s čokoladnim likerjem

Ocenite (887) Hvala za oceno
> 60 min.
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Kokosove rezine

Ocenite (962) Hvala za oceno
30 - 45 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen