Čarovniški kolački

Ocenite (1076) Hvala za oceno
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

Sestavine za kolačke:

  • 1 bio pomaranča (z užitno lupino)
  • 100 g olupljene buče (sveže ali zamrznjene)
  • 225 g moke
  • 2/3 zavojčka pecilnega praška
  • 175 g Rame z okusom masla
  • 150 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 75 ml mleka
  • 70 g čokoladnega namaza z lešniki
  •  

Sestavine za premaz:

  • 115 g sladkorja v prahu
  • 2-3 jedilne žlice pomarančnega soka
  • 100 g čokoladnega preliva

Pečico segrejte na 200°C.

Pomarančo operite z vročo vodo. S strgalnikom v kozico najprej nastrgajte pomarančno lupino. Pomarančo prerežite in jo ožemite ter 3 žlice pomarančnega soka dodajte v kozico k nastrgani lupinici. Preostanek soka prihranite za preliv. Narezano meso buče dodajte pomarančnemu soku z lupinico in med mešanjem kuhajte okoli 10 minut ali dokler se buča ne zmehča. Odstavite in kuhano bučo z vilico ali tlačilko spremenite v pire.

V večjo posodo presejte moko s pecilnim praškom. S kuhalnico ali z mešalnikom vmešajte margarino, sladkor, jajca, mleko in ščepec soli. Stepajte 3-4 minute, da dobite gladko zmes. Mešanici dodajte še bučni pire in dobro premešajte.

V posodice pekača namestite papirnate košarice in v njih enakomerno porazdelite polovico pripravljenega testa (približno 2 jedilni žlici na košarico).

V drugo polovico testa vmešajte čokoladni namaz z lešniki in ga z žlico enakomerno porazdelite po košaricah s svetlim testom.

Kolačke pecite v ogreti pečici (200°C) 20-25 minut do zlato-rumene barve. Ko so pečeni, jih ohladite.

Priprava preliva:

Sladkor v prahu zmešajte z 2-3 žlicami pomarančnega soka da dobite gosto pasto ter z njo premažite kolačke. Vrečko za okraševanje napolnite s čokoladnim prelivom in na vrhu vsakega kolačka od sredine navzven narišite 4 kroge (od najmanjšega do največjega). Z zobotrebcem od sredine navzven vlecite črte, tako da dobite vzorec pajčevine.

Če boste uporabili zamrznjeno bučo, te ni potrebno odmrzovati, vendar pri pripravi pireja podaljšajte čas kuhanja.

Temperatura 0

Nasvet

Buča se prileže tako kot zelenjavna priloga ali kot sestavina v čarovniških kolačkih.

Bananin kolač

Ocenite (1020) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Lešnikova torta

Ocenite (1009) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Čokoladne ovčice - cupcakes

Ocenite (1041) Hvala za oceno
15 - 30 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Jabolčna pita

Ocenite (1218) Hvala za oceno
> 60 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen