Ananasova skutina torta

Ocenite (895) Hvala za oceno
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Sestavine

Priprava

Testo:

  • 100 g pšenične moke
  • 3 čajne žličke pecilnega praška
  • 25 g jedilnega škroba (Gustin)
  • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 125 g sladkorja
  • ščepec soli
  • 3 jajca
  • 125 g margarine Rama za peko

Vrh:

  • 500 ml sladke smetane
  • 6 lističev prozorne želatine
  • 400 g skute ali svežega sira
  • 150 g sladkorja
  • naribana limonina lupina
  • 2 jedilni žlici limoninega soka
  • 1 konzerva ananasa (približno 430g)

Okrasitev:

  • nekaj kolobarjev ananasa
  • 40 g kokosove moke

Moko, jedilni škrob in pecilni prašek premešamo, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in margarino. Zamesimo testo in ga damo v model za torte (premera 26 cm), ki smo ga prej namastili in obložili s papirjem za peko. Testo pečemo 25–30 minut v pečici na 180 ºC.

Biskvit vzamemo iz modela in ga damo na pladenj, odstranimo papir za peko in počakamo, da se testo ohladi.

Želatino stopimo v hladni vodi. Skuti dodamo sladkor, limonino lupino in limonin sok. Vse dobro premešamo. Ananas narežemo na majhne koščke in skupaj s sokom primešamo k skuti. Želatino premešamo s skutino maso. Stepemo smetano in jo dodamo skuti.

Biskvit damo nazaj v model za torte in nanj namažemo skutino maso. Torto damo v hladilnik za 3 ure. Kokosovo moko v ponvi (brez olja ali masti) rahlo prepražimo in počakamo, da se ohladi. Odstranimo model za torte in biskvit okrasimo po želji.

Temperatura pečice: 160 ºC
Čas pečenja: 25–30 minut

Temperatura 180°C

Čas peke

Nasvet

Biskvit lahko po vrhu poljubno okrasimo s kokosovo moko in kolobarčki ananasa.

Donavski valovi

Ocenite (1003) Hvala za oceno
> 60 min.
Težko
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Polnjeni orehi

Ocenite (1194) Hvala za oceno
15 - 30 min.
Srednje
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Ananasova skutina torta

Ocenite (895) Hvala za oceno
> 60 min.
Srednja
Shrani recept Zaznamek je shranjen

Orehova torta

Ocenite (977) Hvala za oceno
15 - 30 min.
Enostavno
Shrani recept Zaznamek je shranjen