Slovar

Olje za cvrtje

Mešanica živalskih in rastlinskih maščob, ki so zelo odporne na visoke temperature. Uporabljamo jo za cvrtje krofov, flancatov, rib, mesa in ocvrtega krompirčka.

Oreščki in suho sadje

Mešanica sušenega ali kandiranega sadja, ki jo uporabljamo pri pripravi slaščic.
Vsebuje lešnike, akažu, orehe, mandlje, rozine, slive in marelice. Je osnovna sestavina poljskega velikonočnega kolača Mazureka in mnogih drugih kolačev.