Slovar

Baklava

Zelo sladka sladica, priljubljena v Grčiji, Turčiji, Armeniji in seveda v balkanskih državah. Pripravljena je iz plasti vlečenega testa, nadevanih z medom in orehi ali mandlji. Prelita je z glazuro ali sirupom iz sladkorja, medu, vode in limoninega soka in posuta z drobno nasekljanimi pistacijami. Strežejo jo kot sladico ob koncu obroka skupaj s skodelico močne kave ali čaja.

Biskvit

Priljubljeno rahlo pecivo iz jajc, moke in sladkorja. Navadno ga uporabljamo kot osnovo za torte, najdemo pa ga tudi v mini kolačkih (cupkcakes).